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元公邸料理人。専門は和食。
「食の外交官」公邸料理人として、
世界各国の賓客に和食を提供。
Served Japanese cuisine to dignitaries from all over the world as the official residence chef of the “Diplomat of Food”.
大使公邸においてお料理でのおもてなしに
尽力した功績を評価され、2019年
外務大臣表彰として「優秀公邸料理長」を
受賞。
In 2019, he was awarded the 2019 Foreign Minister's Commendation for Outstanding Chef at the Ambassador's Residence in recognition of his efforts in providing hospitality through cuisine.
過去には、出張料理人としてオリジナルメニューの提供の他、自治体、企業、調理師専門学校、幼稚園等からの依頼に応じてレシピの提供、料理教室開催、講演など。
In the past, in addition to providing original menus as a traveling chef, he provided recipes, held cooking classes, and gave lectures in response to requests from local governments, companies, culinary schools, kindergartens, etc.
メディア出演、雑誌掲載多数。
これは編集画面用のサンプルです。
「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。
素敵なお店、味は間違いない。
個室は、接待用におすすめ。
コースは２種類あり。
ゆっくりとお話と食事を楽しめます。
お料理が美味しいのは言うまでもないですが、マスターと奥様がとても気さくで優しいので、またお二人に会いに行きたいと感じるお店でした。 🇯🇵
世界中で、大使や著名人をおもてなしされた元公邸料理人の方のお店。
料理にはこだわりが詰まっており、お話を聞くのも楽しかったです。 🇯🇵
